閃閃發亮的金黃色Rody ！！！

有沒有好～～想拿來跳兩下（ㄉㄨㄞ～ ㄉㄨㄞ～）

這可是我們小兒職能治療室常用的道具之一呢！！

（扯遠了....）

會接觸到糖霜餅乾，起因在男友的同事提到最近很夯的收涎餅乾

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這是前一陣子大家都為之瘋狂的餅乾小點～牛軋餅！！！

好吧～其實已經是很久之前了

不過在今年年初，自己做的牛軋餅真的迷倒了眾多的阿姨叔叔們

因為我發現一個秘密

外面賣的牛軋餅，裡面夾心通常比較少有帶料

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這幾週在做紙藤，從一開始的捲紙，到最後面上色

都是跟著病人一點一滴完成的！！！

這是其中一名病友的作品，是不是很酷啊  

不過在幫忙噴漆的時候，把乾淨的治療服弄髒了......只記得帶手套，忘了袖子也去沾到

看來下次要帶袖套了 

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這是我去年買的的鐵三角~型號應該是ATH-CKM300

不過我好像有個通病，就是東西用久了就會越來越不care他們的安危

尤其是3C產品.....我對不起你們 

所以一開始功能都很讚！

但自從我懶得使用收納套以後﹑，一切都不一樣了

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茶是中國的「國飲」，自古「柴米油鹽醬醋茶」就被列為早晨開門七件事，由此可見茶早就已經成為人們的生活必需品。

茶屬於山茶科，屬多年生常綠木本植物，野生茶樹高約五至七公尺，茶園裡的茶樹一般在 1.5 公尺左右。茶葉葉片呈橢圓形、有鋸齒，宜在春、秋季時採摘。依據秦漢時代的『神農本草經』推估，茶應在距今約4000-5000 年前就被發現了。如今，茶已經成為世界流行的三大無酒精飲品之一( 茶、咖啡及可可)。

世界各國的茶種、栽培及製茶技術，還有飲茶文化的發展，大多來自於中國，因此中國實為「茶之原鄉」。由於近代在物理、化學及醫學科技的進步，對於茶的成分與人體的生理功效，有相當多的發現及了解；同時一些實際的研究結果與古書的記載不謀而合。因此我們可以利用喝茶的同時，也一併攝取來自茶湯中許多對於人體有益的成分。茶的營養價值主要是來自於茶葉中所含的維生素及礦物質，除了可以提供維生素B1 及B2、葉酸、菸鹼酸、生物素及肌醇之外，更含有豐富的保健成分，像是氟、咖啡因、兒茶素類及r- 胺基丁酸。

多酚類是茶葉中含量最多的可溶性物質，其中最重要的部分為兒茶素。兒茶素是一種混合物，提供茶湯苦、澀味道及顏色的來源。在眾多的兒茶素中，含量最高且為茶葉中特有的兒茶素為epigallocatechin gallate(EGCG)，可以幫助對抗氧化壓力，減少身體老化所帶來的一些負面影響。

茶可以直接利用茶葉、茶粉或是茶袋方式來做沖泡。不過還是需要注意，當要吞服含有鐵劑的藥物時，請避免使用茶水，因為茶中的兒茶素會與部分的藥物結合，使藥效減弱或是喪失。

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作者： 華人健康網 記者馬婉娟／台北報導 | 華人健康網 – 2013年10月1日

想要肌膚水潤Q彈，許多愛美的人立刻想到補充膠原蛋白，但一般食物中的膠原蛋白分子過大，不易吸收，市面上便出現許多膠原蛋白補給品標榜分子小、好吸收，營養師指出，分子小的確比較好吸收，但仍要搭配補充含維他命C及抗氧化物的蔬果，幫助體內膠原蛋白合成，才能吃出Q彈美肌。

搭配補充維他命C　助膠原蛋白合成

膠原蛋白是一種蛋白質，主要存在於結締組織中，具有很強的伸張能力，是韌帶和肌鍵的主要成份，還可保持皮膚彈性，但膠原蛋白老化，會使皮膚乾燥、出現皺紋，此時若想補充膠原蛋白營養品，也要同時補充含維他命C、抗氧化物的蔬果，幫助身體中的膠原蛋白合成。

營養師趙函穎指出，一般大家所認知的膠原蛋白多是動物膠原蛋白，來自豬皮、魚皮等食材中，但這樣的膠原蛋白分子較大，吃下後很難被身體吸收利用，所以建議想補充膠原蛋白的人，除了購買市面上小分子膠原蛋白食品外，還可多補充水溶性纖維，做好腸道保健，吃下肚的膠原蛋白才能被有效吸收。

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女性朋友們格外重視「身材曲線」，但根據一份最新調查結果發現，台灣有高達9成的女性曾有減重失敗的經驗，對此中華民國肥胖研究學會理事長劉珍芳指出，主因是台灣女性朋友愛吃炸物又普遍不愛運動所致，再加上熱愛甜食，以及外食比例高蔬菜吃得少，都容易造成體重NG。

劉珍芳表示，台灣女性大多了解「少吃多動」是體重管理的基本原則，但經這次與我的健康日記合作所進行的市調結果卻發現，台灣女性多是因無法徹底改變原本的生活型態或飲食偏好，才造成體重管理不佳，最明顯的莫過於選用熱量控制減重的女性中，卻有43%的比例仍克制不了對炸物的偏好。另，選擇以運動方式來減重的女性中，更有56%的比例清楚了解自己失敗是因為根本不愛運動，只是在如此心口不一、明知故犯的減重行為矛盾下，勢必難以達成減重目標。

而除了執行力與意志力外，劉珍芳進一步提出「阻、食、暢、謝」四大原則的聰明減重要訣，並建議只要把握「餐前阻斷、食後醣切、每天順暢、夜間代謝」，就不再需要刻意改變生活習慣或飲食偏好，而健康減重也將不再是難事。

劉珍芳提醒，在飲食上有「高油脂」壞習慣者，也不要完全杜絕油脂的攝取，因零油飲食難提供飽足感，造成人體更快感到飢餓而助長食欲。油脂是食物中熱量最高的營養素，所以熱愛炸物、宵夜及應酬多的民眾，應將重點放在餐前的預防，可於餐前以油脂阻斷系的體重管理食品，來降低熱量的吸收。

如果是熱愛澱粉及甜食的高醣分攝取者，劉珍芳則是叮嚀勿採取單一食物斷食法或忌食碳水化合物，長期下來恐干擾荷爾蒙的的分泌，或引發暴食症與憂鬱症。從營養補充角度來看，應改攝取健康複合式的優質澱粉，如五穀根莖類等，或於餐後以食後系的體重管理產品，讓醣類不會完全被吸收，以減少其轉換成熱量的比例及量。

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什麼樣的早餐才是最健康的呢??　以下影片為郭家芬營養師的說明唷！

郭家芬營養師

實踐大學食品營養暨保健生技學系副教授

台灣營養學會副秘書長

台灣保健食品學會副秘書長

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健康講座來囉！

現代人生活很辛苦、忙碌

常常有說不出的壓力漸漸累積

久而久之很容易對健康造成不好的影響

10月，賀寶芙營養師特別針對這一部分來做專題演講

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不到一年的時間

我從左邊變右邊

雖然過去看起來都瘦瘦的

但肉肉臉，還有身上的泳圈一直是我的困擾

這次我下定決心，找到健康的方法減重

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【越吃越年輕的食物 Top 10】

1、新鮮乳酪：搶救記憶力。
2、金槍魚：PK脂肪。

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